Depuis toujours, l’idée de créer un espace confortable, accueillant et chaleureux pour les gens était importante pour moi. Suite-à une réorientation de carrière, j’ai décidé d’ouvrir un café dans les Cantons de l’est et de réaliser cette idée. J’ai eu l’opportunité de pouvoir créer cet espace au bord du lac de Cowansville, le Sauge Café à vue le jour.

J’ai eu la chance d’avoir une équipe vraiment solide et impliquée dans mes débuts comme entrepreneur et nous avons réussi ensemble à faire évoluer l’idée que j’avais pour le Café au départ pour en faire ce qu’il est  devenu aujourd'hui.

Notre but étant de garder des produits le plus frais et locaux que possible afin d’encourager producteurs d’ici et de les faire briller dans notre belle communauté.

Je suis heureuse de pouvoir créer un environnement où les gens peuvent connecter avec les autres et avec eux-même au bord de l’eau et où tous et chacun sont les bienvenus.